Dom
➠ Mana
➠ Mana
➠ Mannik na vodi s džemom

Mannik na vodi s džemom

1392

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 205,1 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 70 minuta

Proteini * 7,6 gr.

Masti * 4,9 gr.

Ugljikohidrati* 36,8 g

Sadržaj

Želim podijeliti odličan recept za manu u vodi s džemom. Pita ispada prilično ukusna, lagana i prozračna. Za izradu domaćih kolača trebat će vam minimalna količina sastojaka koju svaka domaćica ima u kuhinji.

Sastojci

Pšenično brašno 150 g Jaje 1 računalo. Pekmez od krušaka 110 ml. Griz 200 gr. Soda bikarbona 0,33 žličice Voda 110 ml. Sok od limuna 1,5 žličice Maslac 50 gr. Maslac za podmazivanje

Postupak kuhanja

Prije svega, griz stavite u duboku posudu i ulijte vode za piće, dobro promiješajte mikserom do homogene konzistencije i ostavite da nabubri. Pileće jaje razbijte u duboku posudu i ulijte tekući dio džema od krušaka. Dobro miješajte mikserom dok ne dobijete homogenu konzistenciju.

U dobivenu masu dodajte prosijano pšenično brašno. Sodu bikarbonu ugasite limunovim sokom i dodajte u tijesto. Otopite maslac u mikrovalnoj pećnici ili na vodenoj kupelji, a zatim ulijte u tijesto.

Dobro promiješajte i dodajte natečeni griz. Dobro promiješajte mikserom dok ne dobijete glatku, jednoličnu konzistenciju.

Metalni oblik prekrijte papirom za pečenje, premažite s malo maslaca, ravnomjerno rasporedite pripremljeno tijesto. Žlicom izrežite kriške kruške iz džema. Stavite oblik u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva. Manu pecite oko 30-35 minuta.

Spremnost pečenja provjerite čačkalicom ili drvenim ražnjem. Mora biti potpuno suha. Nakon isteka vremena, pažljivo da se ne opečete, izvadite kalup s manom iz pećnice, malo ohladite, a zatim izvadite iz kalupa. Ohlađenu manu stavite u posudu s vodom s džemom.