Dom
➠ Mana
➠ Mana
➠ Mannik s džemom od marelica

Mannik s džemom od marelica

920

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 226,2 kcal

Porcije 8 port.

Vrijeme za kuhanje 80 minuta

Proteini * 6,6 gr.

Masti * 6,6 gr.

Ugljikohidrati* 52,5 g

Sadržaj

U našoj obitelji, svim velikim ljubiteljima slatkiša, posebno mjesto za nas su domaći kolači. U mojoj kuharici postoji mnogo različitih recepata za pečenje. Omiljena među njima je mana s džemom od marelica. Predlažem da i vama pripremim slatki aromatični desert.

Sastojci

Pšenično brašno 160 g Kefir 200 ml. Jaje 2 kom. Granulirani šećer 160 g Soda bikarbona 1 žličica Griz 160 g Džem od marelica 200 gr. Biljno ulje za podmazivanje Šećer u prahu za ukras

Postupak kuhanja

Potrebnu količinu kefira ulijte u duboku posudu. Zatim dodajte potrebnu količinu griza. Dobro promiješajte i ostavite da nabubri oko 20-30 minuta, povremeno miješajući.

Kokošja jaja razbiti u duboku posudu i dodati potrebnu količinu granuliranog šećera.

Mikserom temeljito tucite dok se kristali šećera potpuno ne otope i dok se ne dobije pahuljasta homogena konzistencija. Također možete koristiti pjenjaču ili blender.

Odmjerite potrebnu količinu pšeničnog brašna i prosijte ga kroz fino sito u tijesto. Dobro promiješajte silikonskom lopaticom.

Smjesi dodajte natečeni griz, džem od marelica i sodu bikarbonu. Dobro promiješajte mikserom, mikserom ili pjenjačom dok ne postane glatko.

Metalnu posudu prekrijte papirom za pečenje, a zatim premažite s malo biljnog ulja i ravnomjerno rasporedite tijesto. Stavite oblik u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva. Manu pecite oko 30-35 minuta. Spremnost pečenja provjerite čačkalicom ili drvenim ražnjem. Mora biti potpuno suha.

Nakon isteka vremena, pažljivo kako ne biste opekli ruke, izvadite kalup s manom iz pećnice, malo ohladite, a zatim izvadite manu iz kalupa. Ohlađenu manu pospite džemom od marelica sa šećerom u prahu i ukrasite korom naranče. Izrežite na porcije i poslužite.

Uživajte u najdelikatnijoj pecivu!