Dom
➠ Mana
➠ Mana
➠ Mannik sa makom u mlijeku

Mannik sa makom u mlijeku

993

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 213,1 kcal

Porcije 6 priključaka.

Vrijeme za kuhanje 60 minuta

Proteini * 8,1 gr.

Masti * 10,3 g

Ugljikohidrati* 37,5 g

Sadržaj

Svaka domaćica zasigurno ima svoj potpisni recept za brzu pitu kad su gosti na kućnom pragu. Želimo ponuditi vlastitu verziju - manu s mlijekom i makom. Mala količina maka daje mani ugodnu aromu, griz i prašak za pecivo stvaraju prekrasan tandem, zbog čega kolač ima prozračnu i mrvičastu teksturu.

Sastojci

Postupak kuhanja

U duboku zdjelu ulijte mlijeko, dodajte šećer i vanilin, razbijte 3 jaja. Mikserom miješajte sve sastojke 2-3 minute. Za to vrijeme šećer će se otopiti u mlijeku. Ako se šećer nije sav otopio, nemojte dodatno miješati masu, ona će se otopiti tijekom bubrenja krupice.

Zatim u tekuću masu dodajte mak i griz, sastojke dobro promiješajte i ostavite 20-30 minuta da griz nabubri, nakon čega tijesto postaje gušće.

Nakon isteka vremena u tijesto dodajte prosijano brašno, prašak za pecivo i maslac omekšan u mikrovalnoj pećnici. Ponovo dobro promiješajte sve sastojke do homogene konzistencije tijesta, stavite u oblik podmazan biljnim uljem i stavite manu da se peče u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 45-50 minuta. Spremnost mana provjeravamo ražnjem ili čačkalicom.

Gotovu manu izvadimo iz pećnice i ostavimo da se ohladi 10-15 minuta. Zatim ga premjestimo iz kalupa u posudu, narežemo na porcije i poslužimo. Uživajte u čaju!