Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Mana
  3. ➠ Mana
  4. ➠ Mannik s bundevom i narančom

Mannik s bundevom i narančom

0
997
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 178,6 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 95 minuta
Proteini * 7,6 gr.
Masti * 6,2 gr.
Ugljikohidrati* 45,6 gr
* po 100 gr. proizvod
Mannik s bundevom i narančom
Sadržaj

Želim ponuditi jednostavan i vrlo zanimljiv recept za manu s bundevom i narančom. Tekstura domaćih peciva nježna je i prozračna. Ako ne volite bundevu, nemojte se bojati - nećete je osjetiti u desertu. Međutim, dat će mani ugodnu boju i nevjerojatan okus.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Bundevu temeljito operite, osušite, pa oguljenim nožem ogulite koru i jezgru sjemenkama Oljuštenu bundevu izrežite na komade srednje veličine, stavite u lonac s debelim dnom, prekrijte hladnom vodom, stavite na srednju vatru i prokuhajte. Smanjite vatru i pirjajte oko 10-15 minuta.
korak 2 od 7
Odmjerite potrebnu količinu griza.
korak 3 od 7
Pileća jaja razbiti u duboki spremnik i dodati potrebnu količinu granuliranog šećera i soli.
korak 4 od 7
Mikserom temeljito miješajte dok se granulirani šećer potpuno ne otopi i ne dobije pahuljastu homogenu konzistenciju. Također možete koristiti pjenjaču. Dodati pripremljeni griz i miješati mikserom.
korak 5 od 7
Kuhanu bundevu ohladite i izgnječite vilicom ili ručnim mikserom. Dodati tijestu. Naranču operite, prelijte kipućom vodom, a zatim osušite papirnatim ručnicima. Koru naranče uklonite grubim rendalom i dodajte u tijesto. Dobro promiješajte mikserom i ostavite da nabubri oko 20-30 minuta.
korak 6 od 7
Staklenu posudu za pečenje namažite biljnim uljem i pospite krušnim mrvicama, napunite pripremljenim tijestom. Po vrhu pospite leyangom i sezamom. Kalup stavite u zagrijanu pećnicu na 170 stupnjeva. Manu pecite oko 35-40 minuta. Spremite pečenje čačkalicom. Mora biti potpuno suha.
korak 7 od 7
Nakon isteka vremena, pažljivo da ne opečete ruke, izvadite kalup s manom iz pećnice, malo ohladite, a zatim izvadite manu iz staklenog kalupa. Ohlađenu manu s bundevom i narančom stavite na jelo, a zatim poslužite na stolu s omiljenim čajem ili kavom.

Uživajte u slasnim pecivima!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *