Dom
➠ Mana
➠ Mana
➠ Mannik s bundevom na kefiru

Mannik s bundevom na kefiru

987

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 141 kcal

Porcije 12 porta.

Vrijeme za kuhanje 110 minuta

Proteini * 6,1 gr

Masti * 4,3 gr.

Ugljikohidrati* 26,7 g

Sadržaj

Mannik je kolač koji se lako priprema i ima nježnu strukturu. Bundeva uključena u sastav daje kolaču neobičan okus, prekrasnu sunčanu boju i sadrži mnogo vitamina koji su nam toliko potrebni u jesen. Komad mane s bundevom idealno se kombinira sa šalicom mirisnog čaja i omogućit će vam da u jesenskoj večeri provedete ugodne razgovore s obitelji.

Sastojci

Jaje 2 kom. Griz 200 gr. Kefir 200 ml. Maslac 100 g Granulirani šećer 150 g Prašak za pecivo 1,5 žličice Bundeva 300 gr.

Postupak kuhanja

U duboku zdjelu ulijte griz i napunite ga kefirom sobne temperature. Sve promiješajte žlicom i ostavite 30 minuta da nabubri griz.

U ovo vrijeme pobrinimo se za bundevu. Moju bundevu, koru i sjemenke isjeckati sitnim renderom ili blenderom.

Stavili smo maslac u mikrovalnu pećnicu na 40-50 sekundi da se otopi do tekućeg stanja. U nabubrenu krupicu dodajte jaja, šećer, otopljeni ne-vrući maslac i prašak za pecivo. Sve dobro promiješajte žlicom da se šećer otopi.

U rezultirajuću masu dodajte naribanu bundevu i opet dobro promiješajte dok se ne dobije homogena masa. Namažite posudu za pečenje maslacem, malo pospite brašnom i žlicom rasporedite tijesto u kalup. Vrh malo poravnajte i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 35-40 minuta.

Gotovu manu izvadimo iz pećnice i ostavimo da se malo ohladi. Zatim pažljivo izvadite na posudu i narežite na porcije. Kolač se može ukrasiti šećerom u prahu, fezalisom ili posipati kokosom. Mannik je spreman za posluživanje, ugodan tek!