Mannik Zebra na mlijeku

0
3619
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 198,1 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 90 minuta
Proteini * 8 gr.
Masti * 6,4 gr.
Ugljikohidrati* 40,6 g
Mannik Zebra na mlijeku

Što može biti bolje i ukusnije od domaće pite? Naravno, ništa! Prozračna i nježna mana od tijesta dvije boje jednostavna je, ukusna i lijepa! A koliko radosti i oduševljenih emocija izaziva u djece! Danas ćemo kuhati manu Zebru uz pomoć našeg kuhinjskog pomoćnika - multivarkera. Zahvaljujući ravnomjernom zagrijavanju, kolač ispada gladak i pahuljast, a kako bi kolač odozgo zapekao, okrećemo ga 10 minuta prije kraja kuhanja, a bit će prekriven tankom smeđom korom.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Ulijte mlijeko u duboku zdjelu i stavite ga u mikrovalnu pećnicu, zagrijte na temperaturu od 50-60 stupnjeva da bude toplo. Zatim izvadimo mlijeko i dodamo mu maslac te ulijemo griz. Sve dobro promiješajte i ostavite 30-40 minuta da griz nabubri.
korak 2 od 7
Razbijte jaja u čistu suhu zdjelu, dodajte šećer i prstohvat soli. Mikserom umutite jaja do glatke, pahuljaste pjene. Zatim, bez prestanka miješanja, u masu tankim mlazom dodajte biljno ulje. Zatim tucite još 1 minutu.
korak 3 od 7
Nakon što griz potpuno nabubri u mlijeku, sjedinite ga s masom od jaja, prosijte brašno i prašak za pecivo. Tijesto dobro zamijesite da u njemu nema grudica.
korak 4 od 7
Odvojite polovicu tijesta u posebnu zdjelu i dodajte kakao. Ponovno dobro promijesite i prijeđite na najzanimljiviji trenutak.
korak 5 od 7
Namažite zdjelu za više kuhala s malom količinom biljnog ulja i počnite širiti tijesto. U sredinu zdjele stavite žlicu čokoladnog tijesta, a zatim u središte zdjelice žlicu tijesta bez kakaa. Tako smo rasporedili svo tijesto. Na kraju, uz pomoć ražnja, izrađujemo crtež: uranjamo ražanj na rub i povlačimo ga u središte zdjele, crtajući zrake. Postavite način "Pečenje" na multikuhaču na 60 minuta i zatvorite poklopac. Nakon 50 minuta morate otvoriti poklopac multivarke i okrenuti kolač s košarom za paru tako da porumeni sa stražnje strane.
korak 6 od 7
Gotovu manu izvadimo iz multivarkera i ostavimo 20-25 minuta na rešetki ili posudi za kuhanje na pari da se ohladi.
korak 7 od 7
Gotovu pitu stavite na jelo, narežite na porcije i poslužite. Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *