Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kiseljeni kupusni kvadrati s instant repe

Kiseljeni kupusni kvadrati s instant repe

0
371
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 100,7 kcal
Porcije 3 l.
Vrijeme za kuhanje 13 sati
Proteini * 1,2 gr.
Masti * 5,1 gr.
Ugljikohidrati* 24,4 g
* po 100 gr. proizvod
Kiseljeni kupusni kvadrati s instant repe
Sadržaj

Za ovaj ukusni slatko -kiseli zalogaj kupus se reže na uredne kvadrate, a od repe postaje lijepe ružičaste boje, nalik lišću cvijeta, pa se ovaj kupus na ukrajinskom naziva "pelyustka", odnosno latica. Ovoj salati je potrebno 12 sati za mariniranje i prikladnije ju je kuhati u staklenci od 3 litre, ali možete koristiti i druga jela.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Uklonite vanjsko lišće s glavice kupusa i isperite ga pod mlazom vode. Ciklu i mrkvu ogulite guljačem povrća i isperite hladnom vodom. Očistite režnjeve češnjaka.
korak 2 od 8
Glavu kupusa zatim prerežite na dvije polovice i narežite na četvrtaste komade veličine do 4 cm.
korak 3 od 8
Dvije repe narežite nožem na tanke komade ili kuhinjskim priborom (posebnim renderom ili kuhačom).
korak 4 od 8
Očišćenu mrkvu narežite na isti način kao i ciklu.
korak 5 od 8
Oguljene režnjeve češnjaka narežite na tanke ploške.
korak 6 od 8
Teglu od 3 litre dobro operite. Zatim položite kriške povrća u slojeve, počevši od kriški kupusa. Povrće malo utisnite oklagijom. Gornji sloj s mrkvom i ciklom.
korak 7 od 8
Marinadu skuhajte od sastojaka navedenih u receptu (voda, šećer, sol, ulje i začini). Kad zakuha, dodajte ocat i isključite vatru. Listove lovora možete baciti.
korak 8 od 8
Zatim vruću marinadu ulijte u staklenku s povrćem i na vrh dodajte 2-3 žlice ulja. Pokrijte staklenku plastičnim poklopcem. Ostavite kupus na sobnoj temperaturi 12 sati za kiseljenje. Obično se kupus kuha navečer, a ujutro možete poslužiti ovo ljuto ružičasto hrskavo predjelo.
Ukusna i uspješna jela!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *