Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kiseli kupus u korejskom stilu s instant mrkvom

Kiseli kupus u korejskom stilu s instant mrkvom

0
661
Kuhinja azijski
Sadržaj kalorija 81,4 kcal
Porcije 2 str.
Vrijeme za kuhanje 130 minuta
Proteini * 1,1 gr
Masti * 4,1 gr.
Ugljikohidrati* 19 gr.
* po 100 gr. proizvod
Kiseli kupus u korejskom stilu s instant mrkvom
Sadržaj

Tradicionalno korejsko jelo poslužuje se u malim tanjurima. Svidjet će se pravim znalcima azijske kuhinje koji su poznati po ljubavi prema začinjenoj hrani.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Prvo povrće očistite i nasjeckajte. Kupusu uklanjamo gornje lišće i nožem režemo panj. Samljeti kupus na komade u obliku kvadrata. Krastavcu odrežite oba kraja. Najprije smo ga narezali na kolutiće, a zatim na pola prstena.
korak 2 od 6
Mrkvu trljamo na posebnom ribežu, s kojim možete samljeti proizvod za korejska jela. Papriku nasjeckajte na male kockice. Sipajte hranu u veliku zdjelu.
korak 3 od 6
Sada ih treba posoliti i pomiješati. Najbolje je to učiniti rukama kako bi se sok pod pritiskom otpustio iz kupusa. Masu povrća ostavljamo na miru pola sata. Zatim ga istisnemo i prebacimo u drugu posudu.
korak 4 od 6
Oguljeni luk narežite prvo na krugove, a zatim na pola prstena. Luk se mora pržiti. Da biste to učinili, najprije zagrijte tavu na štednjaku, a zatim joj dodajte ulje. Zatim ulijte nasjeckani luk koji pržimo par minuta. Povrću dodajte papar, papriku, korijander i octenu kiselinu. Dodamo i češnjeve češnjaka i ljute papričice, nasjeckane aparatom za češnjak.
korak 5 od 6
Dodajte luk zajedno s uljem u ostale sastojke. Miješamo ih. Ostaje oprati hrpu kopra i ostaviti da se osuši, a zatim sitno nasjeckati. Ulijte kopar u međuobrok i pomiješajte proizvode. Odlazimo sat vremena.
korak 6 od 6
Nakon 60 minuta zalogaj se može poslužiti. Ako ga je potrebno čuvati dulje vrijeme, potrebno je prethodno obraditi staklenke i staviti masu u njih, pokriti poklopcima i ostaviti za skladištenje u hladnjaku.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *