Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kiseli kupus s mrkvom i instant paprikom

Kiseli kupus s mrkvom i instant paprikom

0
665
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 90,9 kcal
Porcije 2 str.
Vrijeme za kuhanje 45 minuta
Proteini * 1,2 gr.
Masti * 5,1 gr.
Ugljikohidrati* 21,8 g
* po 100 gr. proizvod
Kiseli kupus s mrkvom i instant paprikom
Sadržaj

Svo povrće sitno je nasjeckano i preliveno marinadom vode, biljnog ulja, soli, šećera i octa. Nakon 20 minuta dobit ćete vrlo ukusno, hrskavo i zdravo jelo.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Bijeli kupus temeljito operemo pod toplom tekućom vodom i osušimo papirnatim ubrusom. Uklonite gornje listove i tanko ih narežite.
korak 2 od 6
Ogulite i narežite luk na tanke polu -prstenove. Češnjak sitno nasjeckajte.
korak 3 od 6
Slatku papriku operemo, odstranimo joj sjemenke i narežemo na trakice. Mrkvu ogulite i naribajte na krupnijem rendalu (možete koristiti i korejsko), ili narežite na male trake.
korak 4 od 6
Sve nasjeckano povrće premjestimo u duboki emajlirani spremnik i sve dobro promiješamo.
korak 5 od 6
Sada počinjemo pripremati marinadu. U odgovarajuću posudu ulijte vodu za piće, biljno ulje, sol, šećer u prahu i sve dobro promiješajte. Stavimo na vatru i prokuhamo. Zatim maknite sa štednjaka, dodajte ocat, ponovno promiješajte i dobivenom salamurom zalijte povrće.
korak 6 od 6
Odmah sve promiješajte. Kupus će se morati taložiti. Ostavite da stoji 15-20 minuta da se povrće ohladi i marinira. Sve slažemo u čiste limenke i šaljemo na skladištenje u hladnjak ili odmah poslužujemo na stol kao prilog glavnom jelu ili međuobroku. Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *