Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kiseli kupus s mrkvom i instant octom

Kiseli kupus s mrkvom i instant octom

0
668
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 153 kcal
Porcije 3 l.
Vrijeme za kuhanje 10 sati
Proteini * 1,3 gr.
Masti * 0,1 g
Ugljikohidrati* 36,7 g
* po 100 gr. proizvod
Kiseli kupus s mrkvom i instant octom
Sadržaj

Brzo kuhani kiseli kupus dobra je alternativa kiselom kupusu. Postoji mnogo recepata za kiseljenje i možete birati prema svom ukusu. U ovom receptu preporučuje se da ga marinirate samo s mrkvom i octom. Sastojci i priprema jednostavni su i uvijek ukusni. Za hrskavi kupus koristite samo kasne sorte, iako možete ukiseliti bilo koju.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Prvi korak je pripremiti sve sastojke za kiseljenje kupusa u količini navedenoj u receptu. Ogulite i operite mrkvu. Uklonite vanjsko lišće s glavice kupusa i isperite ga hladnom vodom.
korak 2 od 6
Zatim morate skuhati marinadu od kupusa. U posebnom loncu zakuhajte čistu vodu, otopite u njoj potrebnu količinu šećera i soli, stavite zrna papra i lovorovo lišće. Na kraju, ulijte ocat u marinadu i isključite vatru. Marinadu ohladite na normalnu sobnu temperaturu.
korak 3 od 6
Zelje nasjeckajte oštrim nožem ili kuhačom na tanke trakice. Mrkvu naribajte na krupnijem ribežu, možete koristiti korejsku.
korak 4 od 6
Nasjeckano povrće premjestite u zasebnu zdjelu i dobro promiješajte rukom. Zatim ih čvrsto stavite u staklenu posudu. Ohlađenu marinadu prelijte preko kupusa u staklenku, napunivši je do samog vrha.
korak 5 od 6
Zatim zatvorite staklenku plastičnim poklopcem i ostavite 8 sati da se marinira na sobnoj temperaturi.
korak 6 od 6
Nakon tog vremena, kiseli kupus s mrkvom i octom bit će spreman. Može se poslužiti za stolom. Ovaj kupus se može dobro čuvati nekoliko dana u hladnjaku.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *