Kiseli kupus s mrkvom i octom u instant staklenci

0
704
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 136,9 kcal
Porcije 2 str.
Vrijeme za kuhanje 120 minuta
Proteini * 1,3 gr.
Masti * 6,7 g
Ugljikohidrati* 36,7 g
Kiseli kupus s mrkvom i octom u instant staklenci

Kupus s mrkvom sitno se nasjecka i prelije vrelom marinadom od vode, octa, biljnog ulja, šećerne soli. Sve se ostavi sat i pol, položi u banke i pošalje u skladište u hladnjak. Ispada nevjerojatno ukusno.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Temeljito operemo mrkvu pod mlazom vode, očistimo i nasjeckamo na krupnijem rende.
korak 2 od 5
Kelj također operemo, osušimo na papirnatom ubrusu, odstranimo gornje listove, izrežemo panj i sitno nasjeckamo nožem ili pomoću posebne mlaznice na ribežu.
korak 3 od 5
Okrećemo se pripremi marinade. U odgovarajuću posudu ili lonac ulijte vodu za piće, dodajte granulirani šećer i sol. Stavili smo na vatru, prokuhali i nastavili kuhati na laganoj vatri. Listove lovora i zrna crnog papra šaljemo u vodu. Kuhajte još par minuta dok se šećer i sol potpuno ne otope. Maknite sa štednjaka, dodajte ocat, biljno ulje i promiješajte.
korak 4 od 5
Dobivenu marinadu napunite kupusom i mrkvom. Sve dobro promiješajte i ostavite sat i pol da se marinira.
korak 5 od 5
Nakon tog vremena trebao bi nastati sok. Dakle, kupus je spreman. Rasporedimo ga u staklenke i zatvorimo poklopcima. Šaljemo na skladištenje u hladnjak. Poslužite na stolu kao predjelo ili kao prilog glavnom jelu. Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *