Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kiseli kupus s mrkvom, octom i instant uljem

Kiseli kupus s mrkvom, octom i instant uljem

0
688
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 136,9 kcal
Porcije 1 l.
Vrijeme za kuhanje 20 minuta.
Proteini * 1,3 gr.
Masti * 6,7 g
Ugljikohidrati* 36,7 g
* po 100 gr. proizvod
Kiseli kupus s mrkvom, octom i instant uljem
Sadržaj

Narezani kupus s mrkvom pomiješa se, položi u staklenke i prelije marinadom od vode, šećera, biljnog ulja, soli i octa. Pokazalo se da je to vrlo ukusna, zdrava i hrskava grickalica.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Počinjemo s izradom marinade. Ulijte toplu vodu u lonac ili lonac. Dodajte mu granulirani šećer, sol i biljno ulje. Sve dobro promiješajte žlicom.
korak 2 od 7
Spremnik sa sastojcima šaljemo na vatru i dovodimo tekućinu do vrenja ispod poklopca. Zatim izvadite iz plamenika i ostavite da stoji dok se marinada ne zagrije.
korak 3 od 7
Kupus temeljito isperemo pod tekućom vodom i odstranimo gornje lišće s njega. Izrežite panj i grube dijelove glave. Sitno ga usitnimo i pošaljemo u emajliranu posudu.
korak 4 od 7
Male staklenke peremo pod vrućom vodom sa sodom, zatim prelijemo kipućom vodom iznutra i stavimo naopako na ručnik. Ostavljamo ih dok se ne osuše.
korak 5 od 7
Mrkvu očistimo i narežemo na male trake ili protrljamo na krupnom ribežu. Šaljemo ga u kupus, dobro promiješamo i stavimo povrće u staklenke.
korak 6 od 7
U već ohlađenu marinadu dodajte ocat i promiješajte. Kupus napunite mrkvom tako da povrće bude potpuno prekriveno tekućinom.
korak 7 od 7
Staklenke zatvorimo poklopcima i pošaljemo na skladištenje u hladnjak. Ostavite da odstoji najmanje 5-6 sati dok se potpuno ne skuha. Poslužite na stolu kao predjelo ili kao prilog glavnom jelu. Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *