Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kiseli kupus s octom, uljem i instant češnjakom

Kiseli kupus s octom, uljem i instant češnjakom

0
636
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 98,5 kcal
Porcije 3 l.
Vrijeme za kuhanje 5 sati
Proteini * 1,2 gr.
Masti * 5,1 gr.
Ugljikohidrati* 23,7 g
* po 100 gr. proizvod
Kiseli kupus s octom, uljem i instant češnjakom
Sadržaj

Priprema takve grickalice nije teška. Da bi okus bio bogatiji, dodajte papriku i mrkvu. Za brzo soljenje jelo se prelije marinadom.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Povrće potrebno za pripremu grickalica rasporedili smo po radnoj površini stola. Kupus oslobađamo s gornjeg sloja lišća i izrezujemo panj. Isecite ga na tanke trake. Papriku operite i prerežite na dva dijela uz povrće. Izrežite kutiju za sjeme i filmove. Papriku narežite na trakice.
korak 2 od 5
Prvo očistite potrebnu količinu mrkve s gornjeg sloja. Prljavštinu ispiremo tekućom vodom i povrće trljamo na grubo rende. Sve sastojke stavite u duboku zdjelu. Tako ćete lakše miješati povrće.
korak 3 od 5
Sada ogulite 5 češnjaka i protisnite ih kroz češnjak do povrća. Lovorov list nasjeckamo rukama na male komadiće i dodamo u salatu zajedno s paprom. Sadržaj zdjele rukama miješamo pritiskom tako da kupus pokrene sok.
korak 4 od 5
Ulijte potrebnu količinu vode u lonac. Na štednjaku prokuhajte tekućinu, a zatim dodajte sol i šećer. Promiješajte sadržaj posude i ponovo prokuhajte. Sada u salamuru ulijte ulje, a zatim ocat.
korak 5 od 5
Promiješajte salamuru i napunite je povrćem. Predjelo pokrijemo tanjurom i stavimo na njega nešto teško. Ostavite da se kuha 4 sata. Unaprijed pripremamo staklenke za skladištenje. U očišćen, opran i steriliziran spremnik stavite zalogaj, staklenke pokrijte poklopcima. Stavili smo ih u hladnjak.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *