Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kiseli kupus sa ciklom i instant češnjakom

Kiseli kupus sa ciklom i instant češnjakom

0
332
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 120,2 kcal
Porcije 3 l.
Vrijeme za kuhanje 1 d.
Proteini * 1,2 gr.
Masti * 0,1 g
Ugljikohidrati* 28,8 g
* po 100 gr. proizvod
Kiseli kupus sa ciklom i instant češnjakom
Sadržaj

Kiseli kupus s ciklom i češnjakom prema instant receptu za ručak ili večeru te za jela od mesa i krumpira. Kupus se priprema za jedan dan i dobro se čuva u hladnjaku nekoliko tjedana bez peroksidacije. Kombinirajući začine u marinadi, svaki put ćete dobiti novi okus predjela. Takav kupus nije prikladan za juhu i pite od kupusa, ali će ukrasiti svaki stol, čak i svečani.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
U srednjoj glavici kupusa uklanja se vanjsko lišće koje je najčešće oštećeno. Zatim se oštrim nožem izreže panj, a glavica kupusa opere pod mlazom vode. Otresite višak vode.
korak 2 od 6
Zatim se kupus nareže na velike četvrtaste komade tako da zadrži hrskavi okus u marinadi.
korak 3 od 6
Očišćena repa, po mogućnosti tamne boje, usitnjena je oštrim nožem na tanke trakice ili usitnjena na krupnom ribežu. Oguljeni vlasac narežemo na tanke ploške.
korak 4 od 6
Ovaj rez povrća premjesti se u duboku zdjelu i dobro promiješa lopaticom. Mješavina povrća tada se čvrsto pakira u čistu staklenku od 3 litre.
korak 5 od 6
Marinada se priprema od količine vode, soli i šećera navedene u receptu. Nakon vrenja u marinadu stavite lovorov list s zrnom crnog papra, kuhajte 10 minuta na laganoj vatri, a zatim ulijte ocat i isključite vatru.
korak 6 od 6
Povrće ulijte u staklenku s kuhanom ljutom začinskom marinadom tako da ga potpuno prekrije. Zatim se kupus labavo pokrije čistim poklopcem i hladi na kućnoj temperaturi nekoliko sati. Ohlađeni kupus tada se dobro zatvori i ohladi u hladnjak. Dan kasnije za stolom se poslužuje mirisno i hrskavo predjelo.
Ukusna i uspješna jela!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *