Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ukiseljena skuša s lukom i octom

Ukiseljena skuša s lukom i octom

0
469
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 133,7 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 28 sati
Proteini * 4,8 gr
Masti * 11,6 gr.
Ugljikohidrati* 30,4 g
* po 100 gr. proizvod
Ukiseljena skuša s lukom i octom
Sadržaj

Svatko se voli ponekad razmaziti ukusnom slanom ribom. Štoviše, vrlo ga je jednostavno kuhati kod kuće. Samo slijedite ovaj recept i na stolu ćete imati ukusnu kiselu skušu.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Skuše ogulite i izvadite crijeva, odrežite im glave i repove.
korak 2 od 5
Skuša ponovno dobro isperite vodom, osušite papirnatim ručnicima i narežite na porcije. Stavite ribu u zdjelu ili lonac i dodajte lovorov list. U vodu ulijte sol i napunite ribu ovom otopinom. Skušu stavite u hladnjak na 1 dan.
korak 3 od 5
Luk ogulite i narežite na pola prstena.
korak 4 od 5
Nakon jednog dana, skušu izvadite iz hladnjaka i ocijedite salamuru. Na dno posude stavite nasjeckani luk, na vrh stavite ribu.
korak 5 od 5
U zdjeli pomiješajte biljno ulje, vinski ocat, crni papar i začinsko bilje. Dobivenom smjesom prelijte smjesu od ribe i luka, pokrijte posudu poklopcem i ostavite u hladnjaku 2-3 sata. Nakon toga će skuša biti spremna.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *