Kisela repa za hladni boršč za zimu
0
815
Kuhinja
ruski
Sadržaj kalorija
35,6 kcal
Porcije
4 str.
Vrijeme za kuhanje
1 d.
Proteini *
0,1 g
Masti *
gr.
Ugljikohidrati*
7,9 gr.
Ako ste zimi htjeli hladan boršč, ne morate sebi uskratiti ovo zadovoljstvo. A da bi imala bogat okus repe, cikulu morate ljeti smotati u kocke u staklenke. Zbog male veličine komada, potpuno su zasićeni marinadom, što naknadno daje juhi jedinstvenu mirisnu aromu.
Sastojci
Postupak kuhanja
Sterilizirajte staklenke, prokuhajte poklopce. Na dno stavite začine i začinsko bilje. Podijelite ih jednako između 10 staklenki od pola litre. U dubokom loncu pomiješajte vodu, sol i šećer. Pustite da zavrije, kuhajte 2 minute. dok se kristali ne otope, zatim ulijte 70% octenu kiselinu i isključite. Za to vrijeme, ciku nabiti u staklenke do grla. Prelijte kipućom marinadom, poklopite i sterilizirajte u vrućoj vodi 15 minuta. Zarolajte staklenke, pustite ih da se ohlade naopako, umotane u nešto toplo.
Dobar tek!