Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Salate za zimu
  3. ➠ Salate od cikle za zimu
  4. ➠ Kisela repa za zimu u staklenkama

Kisela repa za zimu u staklenkama

0
739
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 30,6 kcal
Porcije 2,5 l.
Vrijeme za kuhanje 7 sati
Proteini * 0,1 g
Masti * gr.
Ugljikohidrati* 8,4 gr.
* po 100 gr. proizvod
Kisela repa za zimu u staklenkama
Sadržaj

Ako za zimu pripremate sok od kuhane repe, nemojte žuriti baciti ostatke cikle - od njih možete napraviti ukusan zalogaj od ukiseljene kiseline. Takva repa će postati jednostavan i zdrav prilog za sva mesna jela.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Za berbu najbolje je uzeti slatku i nježnu ciklu, na primjer, sorte Bordeaux. Trebao bi biti ukusan i sočan. Repu sortirajte, operite, kuhajte dok ne omekša, ohladite u ledenoj vodi i ogulite.
korak 2 od 5
Repu narežite na duge kocke, ulijte u lonac.
korak 3 od 5
Ulijte vodu u zasebnu posudu za marinadu, dodajte šećer u prahu i sol. Kuhajte i miješajte dok se kristali soli i granulirani šećer ne otope. Ulijte ocat, sve promiješajte i ulijte u pripremljenu repu.
korak 4 od 5
U tom slučaju ne morate dodavati dodatne začine, začine itd. U marinadu kako ne bi prekinuli prirodni okus korjenastog povrća. Mariniranu repu prokuhajte, kuhajte oko 6 minuta, posložite u sterilizirane staklene staklenke, zeznite ili zarolajte.
korak 5 od 5
Pokrijte staklenke ukiseljene repe toplom krpom koja će ih zagrijati i omogućiti da se komadići što sporije hlade. Nakon hlađenja, šavove možete spremiti izravno u stan u ormar ili ormar, držeći ih u mraku.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *