Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Recepti za lubenice
  3. ➠ Lubenica za zimu u bankama
  4. ➠ Ukiseljene lubenice za zimu dobro, vrlo ukusne

Ukiseljene lubenice za zimu dobro, vrlo ukusne

0
490
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 213 kcal
Porcije 3 l.
Vrijeme za kuhanje 60 minuta
Proteini * 0,7 g
Masti * 0,1 g
Ugljikohidrati* 52,9 gr.
* po 100 gr. proizvod
Ukiseljene lubenice za zimu dobro, vrlo ukusne
Sadržaj

Lubenica se nareže i stavi u staklenku. Zatim se prelije marinadom od vode, šećera, soli i octa. Sve se smota i ostavi da se potpuno ohladi. Ovo jelo bit će izvrstan međuobrok.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Lubenicu temeljito isperite i osušite papirnatim ubrusom. Zatim ga narežemo na komade koji bi slobodno stali u staklenku. Možete koristiti kovrčavi rezač povrća.
korak 2 od 5
Odrežite koru sa svakog komada, ostavljajući malu količinu zelje.
korak 3 od 5
Limenke unaprijed steriliziramo na prikladan način i napunimo ih lubenicom. Sve prelijte kipućom vodom, pokrijte poklopcima i ostavite stajati oko 15 minuta. Ocijedimo vodu i ponovno je prokuhamo. Napunite njome lubenicu i ostavite još 15 minuta.
korak 4 od 5
U lonac ulijte vodu za piće, dodajte joj granulirani šećer i sol. Stavili smo na vatru, prokuhali i kuhali par minuta dok se šećer i sol potpuno ne otope. Na kraju dodajte ocat, promiješajte i maknite s vatre.
korak 5 od 5
Dobivenu marinadu ulijemo u staklenke lubenice. Po želji možete dodati i lovorov list, papar ili klinčić. Zarolamo sve poklopcima, okrenemo naopako, zamotamo u ručnik ili deku i ostavimo da se potpuno ohladi. Šaljemo na mjesto pogodno za skladištenje i otvorimo zalogaj zimi. Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *