Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Gljive
  3. ➠ Gljive za zimu
  4. ➠ Kiseli vrganji s lukom

Kiseli vrganji s lukom

0
1632
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 16 kcal
Porcije 2 str.
Vrijeme za kuhanje 70 minuta
Proteini * 0,2 g
Masti * 0,2 g
Ugljikohidrati* 3,8 g
* po 100 gr. proizvod
Kiseli vrganji s lukom
Sadržaj

Marinirani vrganji mirisno su i ukusno predjelo. Evo recepta za ukiseljene vrganje s lukom. Takva priprema za zimu izvrstan je nezavisni međuobrok. Osim toga, marinirane vrganje s lukom može se smatrati sastojkom koji se koristi u pripremi raznih jela.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Gljive treba sortirati, a crvljive primjerke ukloniti sa strane. Odabrane gljive operite pod tekućom vodom, nasjeckajte krupno.
korak 2 od 7
Prokuhaj vodu. Nakon vrenja, pripremljene gljive umočite u vodu, dodajte im crni papar i lovorov list. Vrganje kuhajte 15 minuta. Nakon toga ih okrenite u cjedilo da se ocijedi višak tekućine.
korak 3 od 7
Oguljeni luk morate narezati na kolutiće. Luk stavite na dno sterilizirane posude.
korak 4 od 7
Zatim napunite staklenku kuhanim gljivama. Po želji, možete konzervirati vrganje s lukom u slojevima.
korak 5 od 7
Pripremimo marinadu za gljive. Zakuhajte vodu u loncu, dodajte joj sol i granulirani šećer, kuhajte par minuta, a zatim dodajte ocat. Marinadu prokuhajte, pa maknite s vatre.
korak 6 od 7
Kipuću marinadu prelijte preko gljiva. Zatim pokrijte staklenke poklopcima i sterilizirajte ih. Posude od 0,5 litara treba sterilizirati u roku od 30 minuta, a posude od 1 litre u roku od 35 minuta. Nakon sterilizacije, staklenke zatvorite poklopcima i potpuno ohladite.
korak 7 od 7
Marinirani vrganji s lukom su spremni!

Uživajte u jelu!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *