Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Gljive
  3. ➠ Gljive za zimu
  4. ➠ Kisele mliječne gljive i valovi u bankama

Kisele mliječne gljive i valovi u bankama

0
3258
Kuhinja Istočnoeuropska
Sadržaj kalorija 14,6 kcal
Porcije 2 str.
Vrijeme za kuhanje 2 dana
Proteini * 0,2 g
Masti * 0,1 g
Ugljikohidrati* 3,4 gr
* po 100 gr. proizvod
Kisele mliječne gljive i valovi u bankama
Sadržaj

Mlijeko i grudice mogu imati gorak okus, ali uz pravilno rukovanje to se lako može izbjeći. Slijedeći ovaj recept, dobit ćete vrlo ukusne ukiseljene gljive, koje se također savršeno čuvaju tijekom cijele zime.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 4
Gljive sortirajte iz krhotina, temeljito isperite hladnom vodom i namočite 2 dana, a vodu mijenjajte 2-3 puta dnevno. Zatim mliječne gljive i junce skuhajte u blago posoljenoj vodi. Stavite ih u cjedilo i pričekajte da voda iscuri.
korak 2 od 4
U lonac ulijte vodu, dodajte sol, šećer, kopar i lovorov list. Marinadu prokuhajte.
korak 3 od 4
Stavite gljive u marinadu, zagrijte sadržaj posude i kuhajte 15-20 minuta. Zatim ulijte ocat i kuhajte još 15 minuta.
korak 4 od 4
Operite i sterilizirajte staklenke za pripremu. Gljive rasporedite u suhe staklenke, napunite marinadom i dobro zatvorite poklopcima. Okrenite staklenke naopako i zamotajte ih u deku dok se potpuno ne ohlade. Kisele gljive čuvajte na hladnom i tamnom mjestu.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *