Marinirane kriške tikvica za zimu
0
1056
Kuhinja
ruski
Sadržaj kalorija
19,1 kcal
Porcije
2 str.
Vrijeme za kuhanje
20 minuta.
Proteini *
0,4 gr.
Masti *
0,9 gr.
Ugljikohidrati*
4,3 gr.
Tikvice marinirane kriškama izgledaju atraktivno i u staklenci i na tanjuru. Takve komade prikladno je jesti cijele, a po potrebi i narezati na salatu. Naravno, za takvu berbu potrebne su upravo mlade tikvice iz kojih ne trebate izrezati niti sadržaj sa sjemenkama niti odrezati koru. Tada su kriške što ukusnije i ljepše.
Sastojci
Postupak kuhanja
Banke za pripremu s mojom otopinom sode i sterilizirajte na bilo koji prikladan način. Operite poklopce i kuhajte dvije minute u vodi. Operite cvjetove kopra i lišće trešnje i stavite ih na dno pripremljenih staklenki. Dodamo i polovicu navedene količine crnog papra. Češnjak ogulimo, isperemo i također stavimo u staklenke.
Tikvice u staklenkama prelijte kipućom vodom i ostavite da odstoje petnaest minuta. Zatim ulijte vodu u lonac i dodajte joj sol, granulirani šećer, sjemenke gorušice i preostalo zrno crnog papra. Marinadu prokuhajte, ulijte ocat, promiješajte i maknite sa štednjaka. Dobivenom marinadom prelijte marinadu u staklenke i odmah zarolajte poklopce.
Dobar tek!