Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Tikvice za zimu
  4. ➠ Marinirane tikvice narezane na kockice

Marinirane tikvice narezane na kockice

0
2177
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 19,7 kcal
Porcije 1 l.
Vrijeme za kuhanje 90 minuta
Proteini * 0,1 g
Masti * 1,5 gr.
Ugljikohidrati* 5,4 gr
* po 100 gr. proizvod
Marinirane tikvice narezane na kockice
Sadržaj

Ukusne ukiseljene tikvice u kockicama nisu samo ukusne, već i lijepe. Pripremiti ih je prilično jednostavno, iako ne brzo. Ova će priprema biti izvrstan hladni međuobrok za razna jela s krumpirom i mesom u hladnoj sezoni.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 10
Tikvice dobro isperite i uklonite kundake. Ako su tikvice mlade, onda ih ne treba guliti. No, stare plodove potrebno je oguliti i iz kore i iz sjemenki.
korak 2 od 10
Tikvice narežite na kockice promjera oko jedan i pol centimetara. Također možete rezati veće, ali ne manje od navedene veličine.
korak 3 od 10
Oprano i malo osušeno zelje sitno nasjeckajte i dodajte u zdjelu tikvica.
korak 4 od 10
Oguljeni češnjak sitno nasjeckajte ili prođite kroz prešu, pa dodajte u tikvice i začinsko bilje.
korak 5 od 10
Zatim dodajte sol i šećer u prahu, biljno ulje i ocat. Po želji dodajte sjemenke gorušice i druge začine.
korak 6 od 10
Tikvice dobro izmiješajte s ostalim sastojcima.
korak 7 od 10
Ostavite tikvice da se mariniraju na sobnoj temperaturi jedan sat.
korak 8 od 10
Tikvice rasporedite po staklenkama, a zatim pripremite jela za pasterizaciju obratka.
korak 9 od 10
Staklenke s pripravkom stavite u lonac s vodom i pasterizirajte pola sata nakon što prokuha vodu.
korak 10 od 10
Staklenke zatvorite poklopcima i izvadite ih da se ohlade naopako. Nakon toga izradite komad na hladnom i tamnom mjestu.

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *