Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Tikvice za zimu
  4. ➠ Marinirane rolice od tikvica za zimu

Marinirane rolice od tikvica za zimu

0
3603
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 15,6 kcal
Porcije 4 str.
Vrijeme za kuhanje 50 minuta
Proteini * 0,1 g
Masti * gr.
Ugljikohidrati* 3,8 g
* po 100 gr. proizvod
Marinirane rolice od tikvica za zimu
Sadržaj

Kiflice od tikvica smotane u začinjenoj marinadi s povrćem cijeli su niz okusa. Duga cvjetova, koja se sastoji od raznobojnih tikvica, svijetle mrkve i sočnog kopra, oduševit će vas ne samo svojim okusnim karakteristikama, već će unijeti i svijetlu raznolikost na svečane i svakodnevne stolove. Ukusne i sočne tikvice poslužit će kao izvrstan prilog mesu, a bit će i izvrsno hladno predjelo.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Prvo pripremimo marinadu. Ulijte vodu u lonac, stavite je na vatru, stavite šećer i sol, promiješajte i pustite da zavrije. Kuhajte 2-3 minute, zatim dodajte ocat i uklonite marinadu s vatre.
korak 2 od 8
Konzerve za šivanje dobro operemo sodom bikarbonom i isperemo vodom. Staklenke steriliziramo u pećnici na 110-120 stupnjeva 5-7 minuta, stavljajući ih na rešetku s vratom prema dolje. Na dno ohlađenih steriliziranih staklenki stavimo kopar, lovorov list, papar i luk narezan na tanke kolutiće. Mrkvu ogulite, isperite i naribajte mrkvu na korejskom. Stavili smo mrkvu u staklenke, u svaku staklenku dodali 2 češnja češnjaka.
korak 3 od 8
Biramo mlade tikvice, s mekom kožom i neformiranim sjemenkama. Ako želite da šavovi budu šareniji, odaberite tikvice različitih boja. Tikvice operemo pod mlazom vode, stavimo na ručnik i ostavimo da se malo osuše.
korak 4 od 8
Zatim, guliteljem povrća, narežite tikvice na tanke ploške po cijelom plodu.
korak 5 od 8
Svaku krišku uvijamo roladom i rolice čvrsto stavljamo u staklenke.
korak 6 od 8
Staklenke napunjene tikvicama napunite toplom marinadom i pokrijte poklopcima.
korak 7 od 8
Ulijte toplu, ali ne vruću vodu iz kotlića u duboki lonac, na dno stavite pamučnu salvetu i na nju stavite staklenke s tikvicama. Stavili smo lonac na srednju vatru i zagrijali vodu u kojoj su sterilizirane staklenke. Smanjite vatru i ostavite kiflice da se steriliziraju 5-7 minuta od trenutka vrenja.
korak 8 od 8
Gotove šavove izvadimo iz tave uz pomoć štapa i čvrsto zategnemo poklopce. Staklenke okrenite naopako i ostavite da se potpuno ohlade na sobnoj temperaturi. Zatim staklenke s tikvicama maknemo na hladnom tamnom mjestu radi skladištenja.

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *