Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Tikvice za zimu
  4. ➠ Marinirane tikvice s češnjakom i koprom

Marinirane tikvice s češnjakom i koprom

0
1696
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 19,5 kcal
Porcije 2,5 l.
Vrijeme za kuhanje 60 minuta
Proteini * 0,7 g
Masti * 0,3 g
Ugljikohidrati* 3,8 g
* po 100 gr. proizvod
Marinirane tikvice s češnjakom i koprom
Sadržaj

Tikvice kuhane po ovom receptu jako su hrskave. Najbolje su mlade tikvice s tankom kožom. Tikvice s češnjakom i koprom izvrsno su hladno predjelo koje će pomoći probavi i savršeno nadopuniti svako jelo.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Uzmite tikvice srednje veličine i tanke kožice te ih nakon ispiranja u vodi nježno ogulite.
korak 2 od 8
Povrće narežite na ploške ili kockice, ovisno o veličini staklenki za valjanje.
korak 3 od 8
Listove lovora i oguljene režnjeve češnjaka stavite u sterilne staklenke.
korak 4 od 8
Zatim u svaki spremnik stavite malo oprano i osušeno zelje.
korak 5 od 8
Tikvice čvrsto utisnite u staklenke, naizmjence s začinskim biljem i ostacima češnjaka.
korak 6 od 8
Zatim morate pripremiti salamuru za tikvice: razrijedite sol u kipućoj vodi i kuhajte pet minuta. Dodajte ocat. Umiješajte salamuru i ulijte tako da sve tikvice budu potpuno prekrivene salamurom.
korak 7 od 8
Nakon toga morate pasterizirati obradak. Da biste to učinili, stavite pokrivene staklenke s tikvicama u lonac s vodom i pasterizirajte deset minuta od trenutka kada voda proključa u loncu.
korak 8 od 8
Staklenke zarolajte praznim ili zategnite sterilnim poklopcima i okrenite dno naopako dok se potpuno ne ohlade na sobnoj temperaturi.

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *