Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Tikvice za zimu
  4. ➠ Marinirane tikvice u umaku od rajčice

Marinirane tikvice u umaku od rajčice

0
1316
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 132 kcal
Porcije 4 str.
Vrijeme za kuhanje 90 minuta
Proteini * 0,7 g
Masti * 10,2 g
Ugljikohidrati* 35,9 g
* po 100 gr. proizvod
Marinirane tikvice u umaku od rajčice
Sadržaj

Vrlo jednostavan i prilično začinjen međuobrok od tikvica u umaku od rajčice omogućit će vam da zimi uživate u okusu i sočnosti povrća. U ovom receptu možete koristiti i mlade i velike tikvice s gustom kožom, bit će jednako ukusne.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 4
Operite i osušite tikvice. Mlade tikvice nije potrebno guliti. Za veće, gušće plodove, sjemenkama odrežite kožicu i jezgru. Tikvice narežite na male kriške ili kockice debljine najviše 1,5 centimetra. Glavu češnjaka podijelite na režnjeve, ogulite ih i prođite kroz prešu.
korak 2 od 4
Umak od rajčice ulijte u lonac i stavite na vatru. Kad masa rajčice počne ključati, dodajte šećer, ocat, suncokretovo ulje, sol, nasjeckani češnjak i zrna papra. Promiješajte sve sastojke i nastavite kuhati dok se šećer potpuno ne otopi.
korak 3 od 4
Prebacite tikvice u umak od rajčice, promiješajte i kuhajte 30 minuta na umjerenoj vatri. Tikvice će se postupno početi kuhati i skupljati.
korak 4 od 4
Širite prazne tikvice na suhe sterilizirane staklenke, umak bi trebao doprijeti do rubova staklenke. Zamotajte limenke s brtvilom i okrenite ih naopako kako biste provjerili dolaze li mjehurići zraka s poklopaca. Zamotajte šavove u toplu deku i ostavite da se potpuno ohlade. Pohranite ukusan zalogaj od tikvica u tamnom podrumu.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *