Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Gljive
  3. ➠ Gljive za zimu
  4. ➠ Ukiseljene lisičarke bez sterilizacije

Ukiseljene lisičarke bez sterilizacije

0
1833
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 14,4 kcal
Porcije 1,5 l.
Vrijeme za kuhanje 90 minuta
Proteini * 0,1 g
Masti * 0,1 g
Ugljikohidrati* 3,5 gr.
* po 100 gr. proizvod
Ukiseljene lisičarke bez sterilizacije
Sadržaj

Prilikom mariniranja lisičarki bez sterilizacije, gljive će, budući da imaju finu strukturu, dobro zadržati oblik i hrskavi okus. Za pripremu uzmite male staklenke i birajte mlade i jake gljive.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Temeljito očistite lisičarke od nečistoća i pijeska, pa ih potopite 15 minuta u hladnu vodu, a zatim dobro isperite.
korak 2 od 8
U loncu zakuhajte 2 litre vode, a pripremljene lisičarke prebacite u kipuću vodu. Kuhajte ih 10 minuta, ne više, na umjerenoj vatri. Uklonite pjenu s površine juhe.
korak 3 od 8
Zatim cijelu juhu ocijedite i lisičarke prelijte s 800 ml kipuće vode.
korak 4 od 8
Gljivama dodajte količinu soli, šećera i sve začine navedene u receptu, osim octa, kako je navedeno u receptu. Lisičice kuhajte u marinadi 10 minuta.
korak 5 od 8
Do kraja kuhanja ulijte ocat u marinadu i stavite češnjak, nasjeckan na ploške. Kuhajte gljive još 2-3 minute i isključite vatru.
korak 6 od 8
Lisičice posložite u prethodno sterilizirane staklenke. Gljive prelijte vrućom marinadom i zatvorite staklenke.
korak 7 od 8
Staklenke okrenite na poklopce, prekrijte frotirnim ručnikom i nakon hlađenja premjestite u skladište.
korak 8 od 8
Ukiseljene lisičarke možete poslužiti sa svježim lukom i biljnim uljem.

Sretne praznine!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *