Dom
➠ Gljive
➠ Gljive za zimu
➠ Ukiseljene lisičarke bez octa

Ukiseljene lisičarke bez octa

1235

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 17 kcal

Porcije 1 l.

Vrijeme za kuhanje 40 minuta

Proteini * 1,1 gr

Masti * 1,1 gr

Ugljikohidrati* 2 gr.

Sadržaj

Kisele lisičarke bez octa neobičan su i laki za pripremu međuobrok. Posebnost ovog obratka je u tome što se kuhane lisičarke slažu u slojeve u staklenku, a svaki sloj posipa se malom količinom soli. Kisele gljive uvijek su vruća grickalica za cijelu obitelj!

Sastojci

Lisičice svježe 1 kg Češnjak 3 zuba. Lovorov list 3 kom. Karanfil 3 kom. Zrna crnog papra 5 komada. Sol 40 gr. Suncobrani od kopra 2 kom. Voda 2 str.

Postupak kuhanja

Gljive treba očistiti od ostataka i isprati hladnom vodom.

Nakon toga lisičarke stavljamo u lonac, napunimo ih vodom. Stavite lonac sa sadržajem na vatru i pustite da zavrije.

Zatim šaljemo kišobran od kopra, crni papar, lovorov list, sol (1 žlica) i klinčiće u tavu za gljive. Pomiješajte sve sastojke, kuhajte lisičarke od trenutka kuhanja 20 minuta.

Gotove lisičarke izvadite iz vode žlicom s prorezima. Na dno sterilizirane staklenke položite preostali kišobran od kopra, oguljene režnjeve češnjaka. Gljive stavljamo u posudu na sljedeći način: sloj kuhanih lisičarki, zatim par prstohvata soli, opet sloj lisičarki, zatim sol itd.