Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Gljive
  3. ➠ Gljive za zimu
  4. ➠ Instant kisele lisičarke

Instant kisele lisičarke

0
1998
Kuhinja Istočnoeuropska
Sadržaj kalorija 14,4 kcal
Porcije 1 l.
Vrijeme za kuhanje 70 minuta
Proteini * 0,1 g
Masti * 0,1 g
Ugljikohidrati* 3,5 gr.
* po 100 gr. proizvod
Instant kisele lisičarke
Sadržaj

Ljubitelji gljiva nesumnjivo će cijeniti instant kisele lisičarke. Mirisne lisičarke vrlo su ukusne gljive i vrlo su popularne u kuhanju. Ukiseljene lisičarke pripremljene prema ovom receptu sočne su, hrskave i aromatične.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Pažljivo razvrstite i očistite lisičarke od otpadaka. Zatim lisičice isperite nekoliko puta u hladnoj tekućoj vodi.
korak 2 od 8
Pripremljene lisičarke stavite u duboki lonac i prelijte hladnom vodom. Stavite na srednju vatru i pustite da zavrije, a zatim smanjite vatru i gljive kuhajte oko 10 minuta, povremeno skidajući nastalu pjenu.
korak 3 od 8
Kuhane lisičarke ocijedite kroz sito ili cjedilo i dobro isperite pod hladnom tekućom vodom. Zatim stavite u lonac s debelim dnom, ulijte potrebnu količinu prethodno pripremljene kipuće vode.
korak 4 od 8
Zatim stavite na vatru i dodajte krupnu sol, granulirani šećer, zrna crnog papra, grašak papra, klinčiće, lovorovo lišće i suncobrane od kopra. Pustite da se krčka na umjerenoj vatri, a zatim smanjite vatru i pirjajte oko 10 minuta. Češnjak ogulite i isperite pod hladnom vodom.
korak 5 od 8
U međuvremenu pripremite staklenke, temeljito ih operite, a zatim sterilizirajte u pećnici, mikrovalnoj pećnici ili vodenoj kupelji. Poklopce prelijte kipućom vodom ili kuhajte u loncu oko 7-10 minuta. Nekoliko minuta prije kraja kuhanja ulijte stolni ocat u lonac s gljivama i dodajte oguljeni češnjak, dobro promiješajte i maknite s vatre.
korak 6 od 8
Vruće lisičarke ravnomjerno rasporedite marinadom u sterilne staklenke i zategnite sterilnim čepovima.
korak 7 od 8
Okrenite staklenke s ukiseljenim lisičarkama naopako, zamotajte ih u toplu deku ili frotirni ručnik i ostavite ih u tom stanju dok se potpuno ne ohlade oko jedan dan.
korak 8 od 8
Zatim ohlađene staklenke ukiseljenih lisičarki okrenite i premjestite na hladno i tamno mjesto za skladištenje.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *