Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Gljive
  3. ➠ Gljive za zimu
  4. ➠ Ukiseljene lisičarke s limunskom kiselinom

Ukiseljene lisičarke s limunskom kiselinom

0
2082
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 20,9 kcal
Porcije 2 str.
Vrijeme za kuhanje 50 minuta
Proteini * 0,2 g
Masti * 0,1 g
Ugljikohidrati* 5,1 gr.
* po 100 gr. proizvod
Ukiseljene lisičarke s limunskom kiselinom
Sadržaj

Za gozbu s ukiseljenim lisičarkama tijekom cijele godine možete ih sačuvati kod kuće. Limunska kiselina često se koristi kao konzervans. Ni na koji način ne narušava okus grickalica s gljivama. Za lisičarke nije potrebna dugotrajna obrada, pa su ove gljive vrlo popularne za berbu kod kuće.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Gljive je potrebno isprati pod tekućom vodom, nakon što su ih sortirali iz šumskog otpada.
korak 2 od 5
Zatim skuhajte oprane lisičarke - gljive stavite u lonac, napunite ih vodom (2 litre) i stavite na vatru. Lisičice kuhajte 15-20 minuta. Kuhane lisičarke izvadimo iz tave, stavimo u cjedilo i isperemo hladnom vodom.
korak 3 od 5
Pripremimo marinadu. Ulijte potrebnu količinu vode (1 litru) u lonac, dodajte lovorovo lišće, klinčiće, crni papar, sol i šećer u prahu. Stavite lonac na vatru i marinadu prokuhajte.
korak 4 od 5
Listove stavite u kipuću marinadu, dodajte limunsku kiselinu, promiješajte i kuhajte 7-8 minuta.
korak 5 od 5
Zatim se gljive, zajedno s marinadom, moraju rasporediti po steriliziranim staklenkama i moraju se čvrsto zatvoriti poklopcima. Radni komad ohladite naopako ispod tople deke. Zatim lisičarke premjestimo u spremište u ormar ili podrum. Ukiseljene lisičarke s limunskom kiselinom su spremne!

Uživajte u jelu!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *