Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Gljive
  3. ➠ Gljive za zimu
  4. ➠ Ukiseljeni vrganj s kožom

Ukiseljeni vrganj s kožom

0
1462
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 14,1 kcal
Porcije 1 l.
Vrijeme za kuhanje 1 d.
Proteini * 0,2 g
Masti * 0,1 g
Ugljikohidrati* 3,5 gr.
* po 100 gr. proizvod
Ukiseljeni vrganj s kožom
Sadržaj

Predstavljamo vašoj nepretenciozan recept za kiseljenje maslaca. Istodobno, nema potrebe uklanjati im kožu, kao u drugim receptima, to ne utječe na okus i štedi puno vremena.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 4
Ulje operite, ogulite, ponovno isperite. Izrežite velike primjerke na komade, prelijte hladnom vodom.
korak 2 od 4
Kuhati. Ocijedite vodu, isperite gljive hladnom vodom i ponovno dodajte hladnu vodu. Pustite da zavrije, uklonite pjenu i kuhajte oko pola sata.
korak 3 od 4
Za marinadu izmjerite 1 litru. hladne vode, dodajte šećer i sol, miješajte dok se ne otopi. Stavite klinčiće, zrna papra, lovorov list, pustite da kuha 5 minuta. Ulijte ocat. Kuhani maslac operite hladnom vodom, stavite u marinadu. Kuhajte još pola sata.
korak 4 od 4
Sterilizirajte staklenke, potopite poklopce u kipuću vodu. Češnjak, grančicu ili dvije grančice kopra stavite u staklenku na dno, stavite maslac i sve prelijte marinadom. Staklenke zarolajte poklopcima, okrenite naopako i pokrijte toplom krpom. Nakon potpunog hlađenja preuredite šavove u podrumu.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *