Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Kiseli krastavci kao u trgovini

Kiseli krastavci kao u trgovini

15892

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 87,3 kcal

Porcije 1 l.

Vrijeme za kuhanje 7 sati

Proteini * 1,4 gr

Masti * 2,2 gr.

Ugljikohidrati* 19 gr.

Sadržaj

U sezoni berbe povrća za zimu uvijek se postavlja pitanje koji je recept bolje odabrati. Po ovom receptu krastavci će imati okus poput malih konzerviranih krastavaca iz trgovine, umjereno ljuti i hrskavi.

Sastojci

Postupak kuhanja

Operite krastavce, odrežite im krajeve i namočite ih u hladnoj vodi 4-6 sati.

Dok se krastavci natapaju, sterilizirajte staklenke i poklopce. U ovom receptu količina sastojaka izračunava se za jednu litarsku limenku. Kad se sterilizirane staklenke ohlade, u njih stavite papar, lovor, češnjak, jednu žlicu senfa, kopar, lišće ribiza i trešnje.

U jednu litru vode ulijte 6-8 žlica šećera, 2 žlice soli i octa, prokuhajte.

Napunite staklenku krastavcima i napunite kuhanom marinadom, tekućina bi trebala potpuno pokriti krastavce u staklenci. Zatim zarolajte staklenku, okrenite je naopako i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.

Dobar tek!