Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Kiseli krastavci s votkom

Kiseli krastavci s votkom

3239

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 61,8 kcal

Porcije 2 str.

Vrijeme za kuhanje 30 minuta.

Proteini * 0,5 gr.

Masti * 0,1 g

Ugljikohidrati* 1,4 gr

Sadržaj

Kuhanje hrskavih, začinskih, blago slanih krastavaca zahtijeva uključivanje tajnog sastojka u sastav proizvoda - votke. Osim izvrsnog okusa, značajka ukiseljenih krastavaca s votkom je njihova tolerancija na apsolutno sve uvjete, pa će se valjanje osjećati dobro i u podrumu i na sobnoj temperaturi.

Sastojci

Postupak kuhanja

Pripremite sve sastojke potrebne za kiseljenje krastavaca.

Operite krastavce, namočite ih nekoliko sati u hladnoj vodi, kako bi kasnije bili hrskavi i elastični.

Sterilizirajte staklenku od tri litre, poklopac prelijte kipućom vodom.

Polovicu svih zelenila stavite na dno staklenke, čvrsto stavite krastavce, a zatim pošaljite preostalu polovicu zelenila.

Sipajte sol u staklenke, prelijte sve hladnom vodom, ostavite da se kuha oko jedan dan.

Ulijte vodu iz staklenke krastavaca u lonac, kuhajte do vrenja. Zatim maknite posudu s vatre.

U teglu krastavaca dodajte votku, a zatim vruću salamuru. Zarolajte staklenku krastavaca, okrenite je naopako, zamotajte i pošaljite na tamno toplo mjesto na dan da se ohladi. Zatim možete preurediti naše kisele krastavce za votku za skladištenje na drugo mjesto. Dobar tek!