Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Grickalice
  3. ➠ Grickalice
  4. ➠ Kiseli krastavci u staklenkama od 1,5 litre

Kiseli krastavci u staklenkama od 1,5 litre

0
36630
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 79,8 kcal
Porcije 1,5 l.
Vrijeme za kuhanje 160 minuta
Proteini * 0,7 g
Masti * 0,1 g
Ugljikohidrati* 19,4 g
* po 100 gr. proizvod
Kiseli krastavci u staklenkama od 1,5 litre
Sadržaj

U kasici kasica svaka domaćica ima svoje provjerene recepte za kisele krastavce. Ali nemojte se bojati isprobavati nove, jer uvijek možete pronaći bolji recept i učiniti ga tradicionalnim za obitelj. Evo recepta za ukusne i hrskave krastavce za zimu. Navedena količina sastojaka temelji se na staklenci od 1,5 l.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 12
Svježe krastavce dobro isperite i napunite čistom vodom, ostavljajući u tom obliku 2 sata. Povrće mora biti hidratizirano.
korak 2 od 12
Sterilizirajte čiste staklenke 10 minuta. Poklopce kuhajte u vodi oko 5 minuta.
korak 3 od 12
Zatim morate pripremiti ostale sastojke. Kipure i lovorov list prelijte kipućom vodom i ocijedite tekućinu nakon 3 minute.
korak 4 od 12
Operite papriku, uklonite unutarnje sjemenke i prerežite na pola ili 4 komada.
korak 5 od 12
Češnjeve češnjaka očistite i isperite vodom.
korak 6 od 12
Na dno steriliziranih limenki stavljamo 2 suncobrana od kopra, 2 lovorova lista i 5 zrna crnog papra.
korak 7 od 12
Zatim u staklenke šaljemo sjeckanu papriku i češnjak.
korak 8 od 12
Krastavcima ocijedite vodu, odrežite vrhove s obje strane i povrće stavite u staklenke. U početku krastavce postavljamo okomito, na vrhu napravimo nekoliko vodoravnih redova. Na krastavce možete staviti jedan kišobran od kopra.
korak 9 od 12
Zatim napunite staklenke kipućom vodom. Pokrijte poklopcima i ostavite 10 minuta. Nakon toga se tekućina mora ocijediti.
korak 10 od 12
Ponavljamo postupak - opet povrće prelijte kipućom vodom 10 minuta.
korak 11 od 12
Pripremimo marinadu. Sakupljamo vodu u lonac i nakon vrenja dodamo joj granulirani šećer i sol. Promiješajte i pustite da ponovno zavrije.
korak 12 od 12
Ocijedite vodu iz staklenki i ulijte gotovu marinadu u njih. Dodajte potrebnu količinu octa, zatvorite poklopce i zarolajte. Staklenke s krastavcima okrenite naopako, pokrijte toplom odjećom i ostavite da se potpuno ohlade. Nakon hlađenja, krastavce stavite na hladno mjesto za skladištenje.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *