Kiseli krastavci bez octa u staklenkama od 3 litre za zimu

Ako ne volite krastavce na bazi octa, ali želite da budu lijepo marinirani i hrskavi, probajte s malo limuna. Limun će dodati ugodnu kiselost i učiniti okus krastavca vrlo posebnim. Ova poslastica bit će izvrstan dodatak glavnom jelu.

Mirisne komade kiselog krastavca prikladno je staviti u umak od rajčice od prirodnih rajčica izravno iz staklenke u tanjur za topli ručak. Cijenit ćete nevjerojatan okus ove domaće grickalice i zasigurno ćete se vratiti na ovu opciju svaki put kad ljeti berete povrće.

Lagano slani krastavci mogu se pripremiti za buduću upotrebu za zimu. Dobro je ako se za takvu berbu odaberu mladi plodovi male veličine - izgledaju privlačnije i ispadaju ukusniji. U ovom receptu detaljno su opisane detaljne upute za kuhanje. Posebno obratite pozornost na temeljito ispiranje sirovina jer je to jamstvo uspješnog skladištenja.

Krastavci se mogu soliti za zimu bez zalogaja, kipuće vode i sterilizacije, dobit ćete vrlo ukusne umjereno kisele krastavce kao iz bačve. Ova metoda berbe krastavaca naziva se hladna.

Hrskavi krastavci koji imaju okus po krastavcima iz bačve mogu se napraviti kod kuće u staklenkama. Prema receptu, krastavci su prilično ljuti, budući da se koristi kisela paprika. Takve se paprike mogu napraviti kod kuće ili kupiti u trgovini, sigurno neće fermentirati u pripremi, za razliku od svježih.

Recept je prikladan za one koji ne žele koristiti ocat; umjesto toga, limunska kiselina djeluje kao konzervans u pomorcima. Grašak od gorušice daje krastavcima posebnu pikantnost i oštrinu.

Pravi poznavatelji kiselih krastavaca koji održavaju formu često se boje da njihova omiljena poslastica pridonosi zadržavanju tekućine u tijelu. No, unatoč tome, kiseli krastavci imaju mnoge prednosti - čarobnu hrskavost i nezaboravan okus, a osim toga, u receptu koji vam predstavljamo u nastavku, tradicionalni ocat za konzerviranje uopće se ne koristi. Time krastavci postaju zdraviji.

Kiseljenje krastavaca s aspirinom provjereni je recept koji će vam dati priliku da uživate u hrskavim krastavcima u hladnim zimskim večerima. A da biste to učinili, ne trebaju vam nikakve posebne kulinarske vještine.

Izvorni i začinjeni krastavci za zimu dobivaju se dodatkom suhe gorušice. Predjelo će poslužiti kao izvrstan dodatak toplim jelima.

Krastavci smotani u veliku staklenku savršeni su kao predjelo za velike gozbe. Jedna staklenka od tri litre zimske berbe nahranit će veliko društvo.

Dodatak limuna u konzerviranje daje začin receptu za krastavce za zimu bez octa. Da, ovo je neobično, ali kakvi se ukusni hrskavi krastavci dobivaju! prava poslastica! Još jedan nedvojbeni plus ovog novog sastojka u sastavu je da se krastavci s limunom skladište mnogo dulje od običnih.

Postoje situacije kada pri kuhanju ukiseljenih krastavaca za zimu domaćica nije imala šećera u kuhinji. Ovo uopće nije razlog za očaj! Kiseli krastavci bez šećera ni po čemu nisu inferiorni od onih kuhanih prema tradicionalnom receptu, jednako su hrskavi i zalijevaju.

Kuhanje hrskavih, začinskih, blago slanih krastavaca zahtijeva uključivanje tajnog sastojka u sastav proizvoda - votke. Osim izvrsnog okusa, značajka ukiseljenih krastavaca s votkom je njihova tolerancija na apsolutno sve uvjete, pa će se valjanje osjećati dobro i u podrumu i na sobnoj temperaturi.

Kiseli krastavci s limunskom kiselinom izvrstan su pripravak za zimu. Krastavci su hrskavi i ukusni. Kopar i drugi začini upotrijebljeni u ovom receptu dodat će zalogajku mirisni dodir. Takvi krastavci prikladni su kao dodatak prilozima i mesu te za izradu sendviča ili salata.

Kiseli krastavci svestrani su međuobrok koji gotovo sve domaćice pripremaju za zimu. Kiseli krastavci mogu se koristiti kao samostalni međuobrok ili za pripremu kiselih krastavaca, slane paprike, kao i popularnih salata poput vinaigreta ili salate Olivier. Želim predložiti kuhanje krastavaca s votkom i limunskom kiselinom.

Predlažem da krastavce skuhate s votkom na hladan način. Krastavci su hrskavi i vrlo ukusni, prilično aromatični zbog upotrebe začina i začina. Proces kuhanja je nevjerojatno jednostavan, a rezultat je nevjerojatna slasnost.

Želim podijeliti još jedan recept za krastavce s aspirinom bez sterilizacije za zimu. Recept je brz i jednostavan.Krastavci pripremljeni prema ovom receptu izvrsni su za svako toplo jelo, a mogu se koristiti i kao sastojak salata ili kiselih krastavaca ili mješavina.

Za one koji ne koriste octenu kiselinu za konzerviranje krastavaca, želim preporučiti recept za krastavce s aspirinom i limunskom kiselinom za zimu. Krastavci pripremljeni prema ovom receptu ispali su vrlo ukusni i dobro se slažu uz svako toplo jelo kao međuobrok.

Svaka domaćica ima omiljeni način konzerviranja krastavaca za zimu. Preporučujem pripremu krastavaca s aspirinom u staklenkama od tri litre. Krastavci prema ovom receptu hrskavi su i vrlo ukusni. Ovi se krastavci mogu koristiti kao samostalni međuobrok ili u salatama.