Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Gljive
  3. ➠ Gljive za zimu
  4. ➠ Instant kisele gljive

Instant kisele gljive

0
1851
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 14,4 kcal
Porcije 1 l.
Vrijeme za kuhanje 4 sata
Proteini * 0,1 g
Masti * 0,1 g
Ugljikohidrati* 3,5 gr.
* po 100 gr. proizvod
Instant kisele gljive
Sadržaj

Medljive gljive možete ukiseliti brzo i za nekoliko sati. Male gljive možete poslužiti ukiseljene prema predloženom receptu nakon 4 sata, a veće će se ukiseliti nakon 7-8 sati. Na ovaj način se mogu ukiseliti i smrznute gljive.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Pažljivo sortirajte gljive, uklanjajući sitne ostatke i grančice. Zatim gljive dobro isperite i prebacite u lonac za kuhanje.
korak 2 od 5
Gljive prelijte čašom vode i stavite na srednju vatru. Med gljive kuhajte 30 minuta, uklanjajući svu pjenu s površine.
korak 3 od 5
Kuhane gljive bacite u cjedilo i ponovno isperite tekućom vodom. Zatim ih prebacite u istu posudu i prelijte ih litrom vode. Gljivama dodajte začine navedene u receptu, nasjeckani vlasac, dodajte šećer i sol. Ponovno kuhajte gljive još 15 minuta. Do kraja vrenja dodajte ocat.
korak 4 od 5
Gljive s marinadom premjestite u staklenke ili druga jela (pladnjeve ili zdjele). Staklenke zatvorite poklopcima i ostavite gljive na kućnoj temperaturi 4-8 sati (vrijeme ovisi o veličini gljiva) za kiseljenje. Zatim ih premjestite u hladnjak, gdje se mogu čuvati do 3 dana.
korak 5 od 5
Kisele medene gljive poslužite uz jela od mesa i ribe te samo kuhani krumpir.

Jedite za svoje zdravlje!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *