Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Gljive
  3. ➠ Gljive za zimu
  4. ➠ Ukiseljene gljive na korejskom

Ukiseljene gljive na korejskom

0
1770
Kuhinja azijski
Sadržaj kalorija 10 kcal
Porcije 2 str.
Vrijeme za kuhanje 120 minuta
Proteini * 0,1 g
Masti * 0,7 g
Ugljikohidrati* 2,4 gr.
* po 100 gr. proizvod
Ukiseljene gljive na korejskom
Sadržaj

Medene gljive, marinirane na korejskom, savršeno diverzificiraju zbirku praznina. Gljive kuhane prema ovom receptu ispadaju neobično aromatične i pomalo pikantne. Prženi luk u jelu naglašava okus gljiva.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 11
Operite i ogulite gljive, a zatim ih kuhajte petnaest minuta od trenutka kuhanja.
korak 2 od 11
Zatim morate gljive odbaciti u cjedilo, dobro isprati i pržiti u tavi zagrijanoj s biljnim uljem do zlatno smeđe boje.
korak 3 od 11
Zatim morate gljivama dodati sitno sjeckani oguljeni luk i nastaviti kuhati na umjerenoj vatri.
korak 4 od 11
Gljive i luk prebacite u zdjelu kad se skuhaju.
korak 5 od 11
Ogulite i nasjeckajte mrkvu i češnjak. Bolje je sitno nasjeckati, ali možete se voditi svojim ukusom.
korak 6 od 11
Mrkvu i češnjak prelijte prženim gljivama i lukom te začinite solju. Dodajte smjesu papra, sol i promiješajte.
korak 7 od 11
Sterilizirajte staklenke, osušite ih. Prokuhajte poklopce.
korak 8 od 11
U ulju gljiva otopite ocat, maslac i šećer. Dodajte čašu vode i začine po ukusu. Marinadu skuhajte.
korak 9 od 11
Marinadu ulijte u staklenke s dobro zbijenim gljivama do samog grla staklenki.
korak 10 od 11
Zatim morate pasterizirati obradak četrdeset minuta od trenutka kada voda proključa u posudi. Odmah smotajte limenke.
korak 11 od 11
Okrenite gljive naopako i zagrijte. Kad se radni komad potpuno ohladi, pohranite ga na posebno mjesto.

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *