Dom
➠ Gljive
➠ Gljive za zimu
➠ Ukiseljene medene gljive s lukom

Ukiseljene medene gljive s lukom

1325

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 11,9 kcal

Porcije 2 str.

Vrijeme za kuhanje 120 minuta

Proteini * 0,1 g

Masti * 0,1 g

Ugljikohidrati* 2,9 gr.

Sadržaj

U ovom receptu pozvani ste pripremiti jedinstveni pripravak - marinirati medene gljive s lukom. Ove gljive bit će poslastica za svaki stol. Za ovu prazninu odaberite male gljive. Kuhanje sa sterilizacijom. Količinu začina možete mijenjati po želji.

Sastojci

Postupak kuhanja

Temeljito sortirajte gljive, uklanjajući sve ostatke. Zatim ih isperite pod mlazom vode.

Stavite gljive u veliki lonac, prelijte ih vodom i zagrijte na jakoj vatri.

Med gljive kuhajte na laganoj vatri 25 minuta od početka vrenja, uklanjajući svu pjenu s površine juhe. Kuhane gljive bacite u cjedilo.

U zasebnom loncu skuhajte marinadu iz izračuna vode, soli i šećera navedenog u receptu. Stavite sve začine u marinadu i kuhajte 5 minuta.

Kuhane gljive prebacite u prokuhanu marinadu i dodajte im suncobrane od kopra. Gljive kuhajte u začinjenoj marinadi 20 minuta.

Ogulite lukovice i vlasac. Luk nasjeckajte na tanke polu -kolutiće, a češnjak na ploške. Luk i češnjak podijelite u čiste unaprijed izrezane staklenke.