Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Gljive
  3. ➠ Gljive za zimu
  4. ➠ Ukiseljeni vrganji i vrganji

Ukiseljeni vrganji i vrganji

0
3695
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 11,4 kcal
Porcije 0,5 l.
Vrijeme za kuhanje 60 minuta
Proteini * 0,2 g
Masti * 0,1 g
Ugljikohidrati* 2,6 gr.
* po 100 gr. proizvod
Ukiseljeni vrganji i vrganji
Sadržaj

Vrganj i vrganj ljubiteljice vole zbog nenadmašne sočnosti i izvrsne arome u gotovim jelima. Ukiseljeni vrganji i vrganji postat će pravi vrhunac vašeg stola. Gosti i kućanstva jednostavno se neće moći odvojiti od njih!

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 11
Vrganje i gljivice sortirajte i ogulite. Velike gljive narežite na manje komade. Zakuhajte vodu u loncu, tamo dodajte gljive.
korak 2 od 11
Kuhajte gljive 10 minuta, povremeno uklanjajući s njih nastalu pjenu. Zatim ocijedite vodu iz vrganja i vrganja.
korak 3 od 11
U to vrijeme ulijte litru vode u lonac za marinadu.
korak 4 od 11
U vodu ulijte sol i šećer, kuhajte dok se šećer potpuno ne otopi.
korak 5 od 11
Češnjak ogulite, narežite na male komadiće. Češnjak pošaljite u marinadu, tamo dodajte papar, suhe režnjeve, lovorov list. Kuhajte 5 minuta.
korak 6 od 11
Vrganje i vrganj ulijte u lonac.
korak 7 od 11
Gljive kuhajte 20 minuta. U lonac ulijte ocat, sve temeljito promiješajte. Zatim maknite posudu s vatre.
korak 8 od 11
Sterilizirajte limenke i poklopce za zatvaranje. Gljive rasporedite u staklenke, prelijte marinadom.
korak 9 od 11
Zarolajte staklenke ukiseljenih vrganja i vrganja.
korak 10 od 11
Okrenite limenke naopako. Umotajte ih dekom.
korak 11 od 11
Neka se gljive potpuno ohlade oko jedan dan. Potom vrganj i vrganj preuredite radi skladištenja na tamnom i hladnom mjestu. Ovo je ukusno!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *