Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Ukiseljene rajčice na kriške

Ukiseljene rajčice na kriške

3434

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 65,8 kcal

Porcije 6 priključaka.

Vrijeme za kuhanje 50 minuta

Proteini * 0,5 gr.

Masti * 2,6 gr.

Ugljikohidrati* 17,8 g

Sadržaj

Ako ne volite cijele ukiseljene rajčice jer nisu uvijek prikladne za jesti, pokušajte napraviti kisele rajčice na kriške. Predjelo pripremljeno prema ovom receptu zasigurno će biti prikladno za jelo. Osim toga, takve rajčice pripremaju se jednostavno i brzo, što je, naravno, plus za domaćicu.

Sastojci

Postupak kuhanja

Pripremite sve potrebne sastojke. Rajčice operite, osušite na kuhinjskoj krpi, narežite na ploške. Češnjak ogulite, narežite na 2 dijela. Luk ogulite i narežite na kolutiće. Operite zelje (suncobrane od kopra, lišće hrena, peršin) i osušite na kuhinjskoj krpi.

Stavite lonac s 1,2 litre vode na štednjak i zagrijte vodu do vrenja. Ulijte sol, šećer, dodajte zrna crnog papra i lovorov list. Kuhajte dok se sol i šećer potpuno ne otope. Ugasite vatru i pustite da se marinada malo ohladi.

Sterilizirajte staklenke i poklopce za valjanje rajčica. U svaku staklenku stavite kišobran kopra, list hrena i grančicu peršina.

Rajčice čvrsto stavite u staklenke, naizmjence s komadićima češnjaka i kolutićima luka.

Ulijte toplu marinadu u staklenke. U svaku staklenku ulijte ocat i biljno ulje. Zategnite staklenke i sterilizirajte ih u loncu oko 15 minuta.

Pustite da se kriške pripremljenih ukiseljenih rajčica ohlade. Čuvajte šavove u podrumu ili na drugom hladnom i tamnom mjestu dok se to ne zatraži. Ovo je ukusno!