Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Grickalice
  3. ➠ Grickalice
  4. ➠ Ukiseljene rajčice pod snijegom

Ukiseljene rajčice pod snijegom

0
865
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 73 kcal
Porcije 3 priključka.
Vrijeme za kuhanje 1 d.
Proteini * 0,5 gr.
Masti * 0,1 g
Ugljikohidrati* 17,8 g
* po 100 gr. proizvod
Ukiseljene rajčice pod snijegom
Sadržaj

Pod takvim romantičnim imenom rajčice su marinirane u listićima naribanog češnjaka. Rajčice su guste, mirisne i izvana prilično spektakularne.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 9
Pripremati hranu. Teglice temeljito operite, isperite i isperite kipućom vodom, osušite.
korak 2 od 9
Rajčice dobro operite. Napravite par uboda vilicom ili čačkalicom na stabljici, tako da koža od kipuće vode ne pukne.
korak 3 od 9
Stavite 5-6 zrna crnog papra u staklenke, a rajčice utapkajte. Prelijte kipućom vodom i ostavite da stoji 15 minuta.
korak 4 od 9
Ocijedite vodu iz staklenki.
korak 5 od 9
U vodu ulijte sol i granulirani šećer, prokuhajte. Kuhajte 2-3 minute, a zatim ulijte ocat i promiješajte. Marinadu maknite s vatre.
korak 6 od 9
Režanj češnjaka ogulite, istrljajte na sitno ribež. Masu češnjaka podijelite na 3 dijela.
korak 7 od 9
Na vrh svake staklenke stavite komad češnjaka.
korak 8 od 9
Ulijte vruću marinadu. Zašrafite poklopce. Okrenite staklenke naopako i ostavite, zamotane u nešto toplo, dok se potpuno ne ohlade.
korak 9 od 9
Prenesite šavove u podrum gdje se mogu pohraniti 1 godinu.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *