Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Ukiseljene rajčice s bosiljkom

Ukiseljene rajčice s bosiljkom

743

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 73 kcal

Porcije 2 str.

Vrijeme za kuhanje 45 minuta

Proteini * 0,5 gr.

Masti * 0,1 g

Ugljikohidrati* 17,8 g

Sadržaj

Bosiljak voli rajčice - to nas uči talijanska kuhinja. Iz ove kombinacije dobiva se vrlo mirisno ukusno predjelo od rajčice. Ljubičasti bosiljak također daje marinadi lijepu ružičastu nijansu.

Sastojci

Svježe rajčice 1 kg Svježi bosiljak 1 snop Češnjak 8 zuba. Voda 400 ml. Zrna crnog papra 2 žlice Granulirani šećer 120 - 130 gr Stolni ocat 9% 250 ml. Sol 1,5 žlica

Postupak kuhanja

Rajčice isperite pod mlazom vode i osušite.

Operite bosiljak. Operite staklenke sodom i sterilizirajte. Bosiljak stavite u suhe staklenke.

Zatim rajčice stavite u staklenke.

Češnjak ogulite. U staklenke rajčicama dodajte režnjeve češnjaka i zrna papra.

Ulijte vodu i ocat u lonac, dodajte šećer i sol. Stavite lonac na vatru i marinadu prokuhajte.

Vrelom marinadom prelijte rajčice u staklenkama, čvrsto zatvorite poklopce, prevrnite šavove naopako i ostavite da se ohladi. Rajčice marinirane s bosiljkom čuvajte na hladnom mjestu.

Dobar tek!