Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Ukiseljene rajčice s medom

Ukiseljene rajčice s medom

1806

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 43 kcal

Porcije 0,5 l.

Vrijeme za kuhanje 60 minuta

Proteini * 1,2 gr.

Masti * 1,6 gr.

Ugljikohidrati* 10 gr.

Sadržaj

Ako ste već umorni od salate od svježih rajčica, a ona još nije došla na šivenje, jelovnik možete raznovrsiti kiselim rajčicama. Pripremaju se vrlo brzo. Važna nijansa u ovom receptu je uporaba meda u marinadi. U kombinaciji s octom, maslinovim uljem i začinima, med više nije sastojak deserta. Dopunjava rajčicu nježnom slatkoćom i karakterističnom aromom. Nema razloga da ne probate ovakav zalogaj!

Sastojci

Postupak kuhanja

Prvo morate pripremiti marinadu. Da biste to učinili, u maloj zdjeli pomiješajte maslinovo ulje, soja umak, ocat, granulirani šećer, sol, med i mješavinu mljevenih paprika.

Peršin i bosiljak operemo, osušimo i nožem sitno nasjeckamo. Začinsko bilje dodajte u zdjelu za marinadu i sve zajedno protresite vilicom.

Rajčice operite i temeljito osušite. Ako su plodovi mali, dovoljno ih je prepoloviti. Ako su rajčice velike, narežite ih na četiri dijela. Vrhom noža izrežite trag sa stabljike. Nasjeckane rajčice stavili smo u veliku zdjelu.

Ogulite luk i češnjak. Luk narežite na tanke prozirne polu -kolutiće. Češnjak nasjeckajte nožem. Luk i češnjak ulijte u zdjelu s rajčicama.

Prelijte preljev na povrće, lagano promiješajte da se marinada raspodijeli po svakom komadu, ali nemojte prenositi nježnu pulpu. Ostavite rajčice da odstoje na sobnoj temperaturi pola sata. Nakon toga zalogaj se može poslužiti.

Dobar tek!