Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Grickalice
  3. ➠ Grickalice
  4. ➠ Ukiseljene rajčice s mrkvom i češnjakom

Ukiseljene rajčice s mrkvom i češnjakom

0
2413
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 118,2 kcal
Porcije 10 port.
Vrijeme za kuhanje 2 dana
Proteini * 1 gr.
Masti * 0,2 g
Ugljikohidrati* 28,4 g
* po 100 gr. proizvod
Ukiseljene rajčice s mrkvom i češnjakom
Sadržaj

Mariniranje rajčice s mrkvom i češnjakom u staklenkama prilično je problematično. Ovaj recept poziva vas da na brz i jednostavan način pripremite ovaj ukusni zalogaj za bilo koji stol.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Mrkvu ogulite, operite i nasjeckajte na korejskom ribežu.
korak 2 od 8
Svježe začinsko bilje dobro operite i vrlo sitno nasjeckajte.
korak 3 od 8
Naribanu mrkvu i začinsko bilje stavite u zasebnu zdjelu i promiješajte.
korak 4 od 8
Češnjak ogulite i nožem sitno nasjeckajte. Češnjak dodajte mrkvi i ponovno promiješajte.
korak 5 od 8
Zrele, mesnate rajčice iste male veličine operite i izrežite poprečno.
korak 6 od 8
Zatim pažljivo otvorite narezane rajčice na rez i u njih stavite kuhani nadjev od mrkve. Zatim čvrsto spojite komade i stavite rajčice u zdjelu za kiseljenje.
korak 7 od 8
U zasebnom loncu skuhajte marinadu s količinom vode, soli, šećerom i začinima navedenim u receptu. Marinadu prokuhajte nekoliko minuta, dodajte joj ocat i isključite vatru. Rajčice prelijte pripremljenom vrućom marinadom nježno i u tankom mlazu.
korak 8 od 8
Rajčice prekrijte ravnom pločom i na nju stavite bilo kakvu težinu. Ostavite rajčice na kućnoj temperaturi jedan dan, a zatim ih premjestite u hladnjak. Nakon jednog dana rajčice će se dobro marinirati i možete ih poslužiti za stol.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *