Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Ukiseljene rajčice sa šljivama

Ukiseljene rajčice sa šljivama

726

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 70,5 kcal

Porcije 14 port.

Vrijeme za kuhanje 50 minuta

Proteini * 0,4 gr.

Masti * 0,1 g

Ugljikohidrati* 17 gr.

Sadržaj

Kisele šljive poznate su po svom posebnom ukusu. A priprema zajedno s rajčicama čini predjelo još originalnijim. Ova je opcija prikladna za kuhanje zimi. Jelo je začinjeno i aromatično.

Sastojci

Svježe rajčice 1,5 kg Ukiseljene šljive 0,5 kg Lovorov list 3 kom. Karanfil 5 komada. Zrna crnog papra 7 kom. Češnjak 3 zuba. Sol 2 žlice Granulirani šećer 4 žlice Stolni ocat 9% 2 žlice

Postupak kuhanja

Biranje zrelih i jakih rajčica i šljiva. Temeljito ih peremo. Uklanjamo peteljke.

Steriliziramo staklenke i nasumično stavljamo plodove u njih. Dodajte začine: zrna crnog papra, lovor i klinčiće. Ovdje stavite češnjeve češnjaka.

Zakuhajte vodu i u nju ulijte sadržaj limenki. Ocijedimo vodu, ponovno prokuhamo i ponovimo postupak. Treći put kuhati, dodati sol, šećer i ocat. Pomiješajte i rajčice i šljive prelijte pripremljenom salamurom. Zatvaramo poklopce.