Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Ukiseljene rajčice u soku od jabuke

Ukiseljene rajčice u soku od jabuke

684

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 78,5 kcal

Porcije 2 porta.

Vrijeme za kuhanje 1 d.

Proteini * 0,6 g

Masti * 0,1 g

Ugljikohidrati* 20,1 g

Sadržaj

Kisela rajčica sa sokom od jabuke ima nježan slatki okus i ne zahtijeva nikakve druge konzervanse u svom sastavu. Rasol je također vrlo ukusan i može se popiti ujutro kao okrepljujući napitak.

Sastojci

Svježe rajčice 1,5 kg sok od jabuke 1 l. Granulirani šećer 2 žlice Sol 1 žlica

Postupak kuhanja

Jabuke je najbolje uzimati kisele ili slatko -kisele. Operite ih i izrežite sve modrice. Iz jabuka iscijedite sok i odmjerite 1 litru.

Rajčice sortirajte, operite i osušite. Rajčice utisnite u staklenke. Po želji možete dodati lovorov list, papriku ili češnjak.

Skuhajte sok, prelijte rajčice. Ostavite da stoji 15 minuta, ocijedite u loncu. Tamo dodajte granulirani šećer i sol, prokuhajte i prelijte natrag u staklenke.

Zategnite limenke sa šavovima s navojnim čepovima ili zarolajte. Kuhajte poklopce 5 minuta. Okrenite izratke naopako, provjerite izlazi li zrak ispod pokrivača. Pokrijte toplim pokrivačem i potpuno ohladite.

Dobar tek!