Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Ukiseljene rajčice za 2 sata

Ukiseljene rajčice za 2 sata

4546

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 138 kcal

Porcije 6 priključaka.

Vrijeme za kuhanje 150 minuta

Proteini * 6,2 gr.

Masti * 3,9 gr.

Ugljikohidrati* 29,6 gr.

Sadržaj

Ovaj ukusni i slani međuobrok može se brzo napraviti samo s dobrim rajčicama: čvrstim, mesnatim i male veličine. Cherry rajčice su idealne. Marinirani su češnjakom, lukom i svježim začinskim biljem. Pozivamo vas da u ovaj recept u marinadu dodate med, soja umak i maslinovo ulje.

Sastojci

Postupak kuhanja

Rajčice operite i narežite na srednje kriške. Stavite ih u zdjelu za kiseljenje.

Češnjak i luk ogulite. Češnjak narežite na tanke ploške, a luk na pola prstena. Svježe začinsko bilje operite, osušite ubrusom i sitno nasjeckajte.

U zdjelu ili šalicu ulijte navedenu količinu octa, maslinovog ulja, sojinog umaka, soli, šećera i dodajte crni papar i senf. Vilicom ili pjenjačom dobro promiješajte marinadu da se otopi sol i šećer.

Nasjeckani luk, češnjak i začinsko bilje prebacite na sjeckanu rajčicu i promiješajte. Potom povrće napunite kuhanom marinadom i opet lagano promiješajte.

Posude s rajčicama u marinadi prekrijte komadom prozirne folije i ostavite 1 sat na kućnoj temperaturi, a zatim 1 sat u hladnjaku. Nakon tog vremena, ponovno promiješajte ukiseljenu rajčicu i možete poslužiti.

Dobar tek!