Kisele sjeckane paprike za zimu
0
125
Kuhinja
Svijet
Sadržaj kalorija
49,7 kcal
Porcije
4 str.
Vrijeme za kuhanje
60 minuta
Proteini *
2,8 gr.
Masti *
9,6 gr.
Ugljikohidrati*
11,3 gr.
Paprika se kuha 1-2 minute, položi u staklenke i prelije marinadom vode, šećera, soli, biljnog ulja, octa, papra, lovorovog lista i klinčića. Ispada vrlo ukusno predjelo koje se savršeno slaže s ribom ili mesom.
Sastojci
Postupak kuhanja
Sada pripremamo marinadu. Ulijte vodu u odgovarajuću posudu, dodajte granulirani šećer i sol i pustite da zavrije. Sada tamo šaljemo biljno ulje, ocat, papar i crni papar, lovor i klinčiće. Kuhajte nekoliko minuta dok se sol i šećer ne otope. Sjeckanu papriku šaljemo u marinadu u dijelovima i kuhamo je 1-2 minute.
Papriku čvrsto stavite u staklenke i pokrijte poklopcem nakon svake porcije. Uklonimo uzorak marinade i po potrebi dodamo joj sol. Izvadimo zrna papra, lovorov list, klinčiće i ulijemo u staklenke. Zarolajte sterilnim poklopcima, okrenite naopako, zamotajte u deku ili deku i ostavite nekoliko sati dok se potpuno ne ohladi.
