Ukiseljeni šampinjoni na vatri
0
3819
Kuhinja
bijele rase
Sadržaj kalorija
75,1 kcal
Porcije
4 porta.
Vrijeme za kuhanje
135 minuta
Proteini *
3,8 g
Masti *
6,6 gr.
Ugljikohidrati*
2,5 gr.
Marinirani šampinjoni na vatri predjelo su za pripremu nekoliko minuta. Gljive treba samo ukiseliti, a posao je gotovo gotov. Glavna tajna kuhanja je da kako bi gljive bile mekane, sočne i nisu izgorjele, moraju se kuhati na već ohlađenom ugljenu. Pa krenimo!
Sastojci
Postupak kuhanja
U manjoj zdjeli pomiješajte majonezu i soja umak, dobro promiješajte i ostavite 3-5 minuta. U ovom trenutku gljive ispiremo pod hladnom tekućom vodom. Ostavimo ih na papirnatom ubrusu 5-10 minuta kako bismo uklonili višak vlage. Zatim gljive prebacimo u duboku zdjelu, prelijemo marinadom i dobro promiješamo da se marinada ravnomjerno rasporedi po svim gljivama. Gljive stavljamo marinirati u hladnjak na 1,5-2 sata.
