Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Ukiseljeni zeleni instant rajčice

Ukiseljeni zeleni instant rajčice

1448

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 15,8 kcal

Porcije 2 str.

Vrijeme za kuhanje 7 sati

Proteini * 0,5 gr.

Masti * 0,1 g

Ugljikohidrati* 5,2 gr.

Sadržaj

Kisele i zelene rajčice koje ostavljaju čeljust u velikim konzervama poput ove mogu biti nevjerojatne po ukusu krastavaca. I nikad ne boli raznolikost šavova.

Sastojci

Zelene rajčice 1 kg Voda 1 l. Sol 2 žlice Čili 0,5 kom. Suncobrani od kopra 2 kom. Hren 3 kom. Češnjak 4 zuba. Listovi crnog ribiza 5 komada. Zrna crnog papra 4 stvari.

Postupak kuhanja

Operite rajčice pod mlazom vode i stavite ih u posudu. Zelje operite i krupno nasjeckajte. Češnjak ogulite. Operite i sterilizirajte staklenke.

1/3 zelenila stavite u staklenke, dodajte rajčice na sredinu staklenke, zatim dodajte papar, češnjak, polovicu čilija bez sjemenki i dodajte još 1/3 zelja, opet rajčice i ostatak zelje.

Otopite sol u hladnoj vodi, ostavite 2 minute da se potpuno otopi i rajčice izlijte do vrha. Staklenku, pokrivenu poklopcem, stavite u vodenu kupelj i pirjajte 10 minuta. Zatvorite staklenku, ostavite da se ohladi u deki i spremite.

Dobar tek!