Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Grickalice
  3. ➠ Grickalice
  4. ➠ Ukiseljene zelene rajčice s nadjevom

Ukiseljene zelene rajčice s nadjevom

0
1490
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 51,5 kcal
Porcije 10 port.
Vrijeme za kuhanje 7 dana
Proteini * 0,5 gr.
Masti * gr.
Ugljikohidrati* 12,3 gr.
* po 100 gr. proizvod
Ukiseljene zelene rajčice s nadjevom
Sadržaj

U jesen mnogi ne dozriju u potpunosti kasne sorte rajčice. Od njih možete pripremiti zanimljiv pripravak u loncu. Marinirane zelene rajčice s ukusnim nadjevom izvrsno su predjelo za vruća druga jela, a mogu se koristiti i za pripremu salata.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 11
Češnjak ogulite, rastavite na režnjeve i usitnite u blenderu.
korak 2 od 11
Uklonite kožu s mrkve, operite. Mrkvu narežite na velike trake i usitnite mikserom. Mrkvu možete i uvaljati kroz mlin za meso ili sitno naribati.
korak 3 od 11
Papriku prepolovite, pa na male komadiće. U kutiji za sjeme također treba ostaviti samo rep. Samljeti sve u blenderu. Višak tekućine koji će se u tom slučaju istaknuti mora se ocijediti.
korak 4 od 11
Oprani peršin s koprom oštro nasjeckajte.
korak 5 od 11
Stavite sve sastojke za punjenje u zdjelu, dodajte 0,5 žlice. l. sol, promiješajte.
korak 6 od 11
Temeljito operite zelene rajčice kako biste uklonili prljavštinu.
korak 7 od 11
Vrh noža prerežite svaku rajčicu u sredini do sredine. Žličicom izvadite dio pulpe.
korak 8 od 11
Krompir narežite rajčicom pripremljenim nadjevom.
korak 9 od 11
Savijte zelene rajčice u posudu za kiseljenje. To može biti veliki lonac ili malo prokuhati.
korak 10 od 11
Otopite 3 žlice u hladnoj vodi. l. sol. Dobivenom tekućinom prelijte rajčice i na vrhu postavite ugnjetavanje u obliku ravne posude, koju možete pritisnuti odozgo čistim kamenom.
korak 11 od 11
Ostavite rajčice na sobnoj temperaturi da se mariniraju tjedan dana. Zatim izvadite posudu s obratkom u hladnjak ili podrum, gdje se može čuvati do proljeća.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *